Wszystko o piwie
Pomiar gorzkości piwa wyrażony jest w jednostkach IBU (International Bittering Units), im wyższy numer
tym bardziej wyraźny jest gorzki smak napoju.
Według poszczególnych gatunków, gorzkość piwa przedstawia się następująco:
- 4-6 Berliner Weisse
- 6-18 Weissbier
- 8-16 American Lager
- 12-24 Piwo Trapistów
- 16-24 Piwo jasne pełne
- 18-24 Piwo ciemne
- 20-40 Porter
- 20-45 Koźlak (niem. Bock)
- 22-32 Piwo Marcowe, Märzen
- 24-48 Piwo jasne typu Pilsner
- 30-60 Stout
- 35-80 IPA (India Pale Ale)